国家中等职业教育改革发展示范学校——鹰潭应用工程学校（原鹰潭农校）创办于1958年，是经江西省人民政府批准成立的设有普通中专、成人函授大专和成人函授本科等招生形式的全日制普通中等职业学校。2016年，鹰潭市中等职业教育资源整合，鹰潭应用工程学校、鹰潭市职业中专、鹰潭市技工学校三校合并组建新鹰潭应用工程学校，实行三块牌子一套人马管理，办学实力不断增强。